最忆山中野果香

□ 卢彩娱　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

又是一年深秋时，青绿的叶子们或黄或红，变得多姿多彩，分外妖娆。一些阔叶们义无反顾地离开树枝，回到泥土里，等待来年的轮回。深山里的果儿们却是不慌不忙的，凭风揽雨，酝酿甜味，等待有缘人前来采摘。这样的时节，选择一个周末登山入林，你会与那些久违了的山中珍果相遇,那份惊喜必是难以言表的。或者去逛逛农贸市场，农民朋友会将采来的野果拿来出售。这些来自山林里的稀客，让你惊艳的绝不只是舌尖上满足，还有来自大山纯朴的情怀，更有满满的少年味道和乐趣。　　　　　　

寿宁地处闽浙之交，山多，树高林密，里面藏着无数颜色缤纷、形态各异的野果。它们土生土长，争奇斗艳，给山野带来无穷的魅力和乐趣。漫山遍野的果子，是山里人眼中的宝贝。有野果的大山，更是山里孩子快乐的天堂。明代寿宁知县冯梦龙在《寿宁待志》之“土田”中说：“山高水寒，树获俱后于他县”，说得就是寿宁海拔高，植物的种植和收获都要比其它地方要推迟两至三个月。所以，很多在夏天就成熟的野果，在寿宁都得在秋冬之际成熟。因生长期长，寿宁瓜果蔬菜特别甜，口感特别好。

近日逛农贸市场，看到一老人筐里的野果，顿时惊喜万分。筐里的野果，形象不佳，大小不一，有点丑。记得小时候，第一次在灌木林中见到这种果实，几个小伙伴围在一起，小心翼翼掰开来，只见一些黄色的网状汁水包着一团黑籽。小伙伴们都不敢吃，但又不甘心扔了，胆大的，就用舌头舔着，旁边小伙伴屏着呼吸看着，看她眉不皱，舌不吐，有戏！大伙儿也开始舔着，吃着。那果实嫩滑甜香，入口细腻嫩滑，微甜中略有浅酸的鲜美味道。因籽多，吃的时候，舌头得不断翻卷着，不停地飞吐黑粒。拿回家问父母是什么东西，父母总是训斥我们，山上有些野果是有毒的，不要随便吃。问街坊邻居，都说这果实可以吃，叫“拿卜”。近日，为了查证它的营养价值，我拍了照问网上，原来，此果学名叫钝药野木瓜或九月黄，木通科，是藤本野果，有些地方叫“牛哈卵”“牛卵坨”“拿藤”“麻藤包”“牛腰子果”、黄腊瓜、黄狗肾、哪瓜、拿子、乌栏扒等。它对生长环境很苛刻，总喜欢缠绕在各种树上开花结果。据说，“拿卜”营养价值很高，有壮肾补阳、活经络、镇痛之功效。

从筐里挑了两个个头大的“拿卜”，过了秤，尽管价格有点贵，但我还是毫不犹豫地买下。一路上，拎着两个野果，不停地有人询问是什么东西。回到家里，迫不及待地掰开“拿卜”吃起来，随着它特别的味道弥漫在口腔中，少儿时代遭遇到的那些山珍，那些带着野果味道的快乐时光都不由地都涌上心头。

印象最深刻的莫过于“冰嘙子”。这“冰嘙子”学名叫乌饭子，别名乌桐子、染菽、乌饭树、米饭树、乌饭叶等，杜鹃花科、属常绿灌木或小乔木。多数地方的“乌饭子”都是在10月份农忙的时候，就可以采来吃了，但在寿宁，由于海拔高，气温低，“冰嘙子”的果实都是在降霜之后才熟透的，所以寿宁人叫“冰嘙子”。甜中带酸，加上独有的冰凉口感，深得小伙伴喜欢。于是，这黑黑小小的果实，便成了我们冬天里最美的期待了。只是，这果儿太张扬了，吃了它，准给你留下一嘴巴的黑，牙黑，嘴唇黑，连舌头都是黑的，开口说话，同学们便毫不客气地一句：“黑屁股”，弄得吃货们不敢张口说话。一些同学商业思维灵敏，紧抓商机，周末上山采来“冰嘙子”，周一拿到班级，用一些罐子盖量着，卖给同学。当然这都是私底下的交易，但总是泄密，罪魁祸首就是“冰嘙子”的黑，一个个张着黑嘴朗诵课文，老师脸也黑了。

与“冰嘙子”一样黑色调的野果“山地橛”也是我们的最爱。“山地橛”有个妖娆的学名，叫桃金娘，也有叫山稔果，有的地方叫哆尼、岗菍、山菍、多莲、当梨根、稔子树、豆稔、桃舅娘、当泥，五花八门的名字，彰显了中国地方语言的丰富多彩。“山地橛”属灌木，高可达1米到2米，果实熟时呈紫黑色。因其“子如软柿，头上有四叶如柿蒂，食者必捻其蒂，故谓之倒稔子”。“山地橛”的果实比“冰嘙子”的果实大些，果肉更鲜甜，一嘴巴啃下去，果汁即刻滋到舌尖，那叫一个爽。

大家熟悉又喜爱的野果儿是野草莓，它色味俱佳，品种多，常见的有布谷莓、蛇莓、插田莓、布袋莓。老人们说蛇莓是给蛇吃的，有毒。到四五月插秧的时候，田头、小渠边随处可见“插田莓”。最诱人的是布谷莓，布谷莓树虽然长得低矮，但总喜欢立于峭壁上，让人垂涎欲滴，却又高不可攀，但拥有它们的欲望总是能让我们想出各种办法。我们几个小伴手拉手，攀崖斩枝，或垂挂采撷。而在队伍最前面的小伙伴要不手上、脸上挂彩，要不就是撕了衣、伤了脚，但当她捧回红得晶莹剔透的布谷莓时，她就成了我们的英雄。最大个布谷莓理所当然的要归属她，我胆子小，从来分不到最大的，但这前赴后继，惊险中采摘布谷莓的情景让我充满着敬意。

而让我想想就口舌生津的当属“颦卜”。“颦卜”是寿宁方言的叫法，学名为羊奶子，又名羊巴奶，是常绿直立灌木。羊奶子果实形似羊的奶子，垂吊在枝头随风摇曳，看上去还真的很像羊妈妈的乳房，露出鼓鼓的奶子。羊奶子的生长期是野果中最短的，从发芽长叶，抽枝开花，到果实成熟仅两个月左右。在她的率领下，各种娇媚诱人的野果，才开始挂枝，由青绿到红亮。据说，羊奶子富含多种维生素、营养价值高。可惜，这些富含营养纯天然的果儿，现代的孩子们没能享受，从这个意义上说，我们是幸运的，与山野相伴，与大自然携手，得天然之滋润，率性而顺意，弥足珍贵。

如今，回想与这些山中珍果的相遇的时光，有意外的惊喜，也有自在的快乐。这些新鲜而又丰满的野果儿伴随着山风野趣，也印刻儿时珍贵的友谊永远深藏于心，滋润着成长的时光。

(题图摄影  徐龙近)

责任编辑：郑力炜

文章来源：http://www.ndwww.cn/xw/tlsx/2019/1020/137913.shtml